匠人日记 - 传承日记
张锅匠传承日记,记录非遗铁锅的锻打故事、传承人日常、开锅养锅技巧。
置顶传承日记
一个广安铁匠的回归:我为什么放弃外面的事业,回家打铁
2015年,第五代传承人张尚荣放弃城里的工作,回到广安岳池老家,跟着爷爷学打铁锅。五年过去,他经历了什么?
2026年3月15日
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置顶传承日记
张锅匠是谁?——一个200年非遗铁匠工坊的自述
传了五代、差点断了、又捡回来的铁匠铺子。文中讲述一个差点失传、又重生的铁匠铺故事。
2026年3月12日
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传承日记
不止是锅:我们给铁锅起了十个有脾气的名字
张锅匠从《止学》中汲取智慧,为铁锅赋予十个别有意义的名字:止躁、止欲、止奢、止争、止言、止满、止弱、止愚、止进、止定。
2026年3月27日
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传承日记
一口能用30年的铁锅是怎么打出来的?
从选料到出锅,一口好锅需要经历多少道工序?张锅匠带你全程揭秘。
2026年3月18日
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